多腿鸡 快餐店里五毛鸡、多翅多腿怪鸡的留言

误区:无毛鸡和多翼多腿鸡的视频和照片在网上广为流传。据说这些都是荷尔蒙等手段为了降低成本而诞生的怪物。

这个谣言影响很广。各种版本生动的描述，加上生动的图片和视频，吓坏了大众，尤其是那些对外国快餐有恶感的人。人们痛斥这种暴利行为和商人的道德沦丧。众所周知，这一次，商家比窦娥还要委屈。

无毛鸡？这可有

真的有无毛鸡吗？是的，从10年前就有了。网上流传着无毛鸡场的视频也就不足为奇了。这种不太漂亮的家禽实际上是杂交的产物。“无毛鸡之父”以色列科学家阿维格多·卡哈纳杂交了一只无毛脖子的鸡，得到了这个快速生长、低脂肪的品种。

除了上述优点，无毛鸡的诞生主要是为了应对热带国家的炎热天气。养鸡场需要保持适当的温度，以利于鸡的生长。对于热带国家来说，空调整是必不可少的，而且成本实际上增加了。无毛鸡无毛又轻，能更好地适应炎热的气候。用卡哈纳自己的话来说，羽毛在某种程度上是一种浪费，不仅浪费电来降温，还增加了拔毛的各种过程。这样，无毛、生长快、脂肪含量低的鸡在某些方面确实有一定的价值。

然而，无毛鸡也受到批评。很多人根据以往的饲养经验指出，无毛鸡更容易感染寄生虫和病原体。蚊虫叮咬、风吹日晒也让他们受够了。此外，它们对温度变化非常敏感，更会受到剧烈天气变化的影响。这些都使他们注重保护。

暂时没有研究指出这个新品种的肉质是致病的。其实不管是什么鸡，只要能通过食品安全检测，符合相关标准，大家都可以放心食用。

此外，快餐供应商通常采用就近供应的原则。如果当地有符合标准的食材，他们会在当地购买，否则，他们会去邻近地区购买。所以，除了中东地区饲养无毛鸡，其他地方的消费者在这“好运”到来之前，都不应该吃无毛鸡。中国消费者不用担心无毛鸡的安全，也不太可能在家吃。

奇怪的鸡，有很多翅膀和腿

比起无毛鸡，多翼多腿鸡恐怖多了，就像怪物一样，还是鸡！然而，拥有几只翅膀和腿并不取决于商家。

有机体的身体结构是由。DNA就像建筑项目的总工程师一样，清楚地知道生物体的每一个细节，并严格地指导整个施工过程。在生物体的整个生命过程中，DNA和染色体都可能发生变异，程度不严重的会修复，严重的会引起病变、畸形甚至死亡。像四肢的数量和形状这样的巨大变化必然涉及许多严重的突变。这个个体在胚胎发育早期基本没有破壳出生在胎死腹中的“蛋”里的希望。即使存活下来，这种性状能否稳定遗传并大规模培养也是个大问题。

同样的道理，人工改造的基因也面临同样的问题。一方面，短期内的基因变化会使个体无法生存；另一方面，以目前的技术，不可能实现如此精确完美的定点变换。如果有人真的成功创造了一个拥有多翼多腿的个体，并允许这一特征被稳定地遗传以形成繁殖规模...这么伟大的研究成果已经在整个科学界引起轰动，怎么会落得在网上被骂奸商的下场？

胚胎期转移

如果我们坚持寻找一种可能性，理论上是不可能从早期胚胎移植开始的。鸡胚发育3天左右，鸡的分化开始成形，翅芽和腿芽萌发，头部基本露出。这是移植的好时机:现在看到原型还为时过早，不能有针对性地移植想要的部分；太晚了，四肢的内部结构，包括骨骼神经和其他系统，已经逐渐成型，使得移植变得困难得多。

然而，即使抓住了机会，技术和材料上的困难仍然摆在我们面前。

3日龄的鸡胚只有8毫米左右长，而翅芽和腿芽只有1毫米长，1毫米宽。芽虽小，但含有保证翅膀和腿正常发育的重要部位。任何缺陷都可能导致畸形。如此精准的“移植手术”确实在理论上提供了可能，但会消耗大量的人力和财力，在实际操作中会遇到更多的问题，比如内骨架连接、神经连接等。

获得翅膀和腿进行移植也很麻烦。理想的方法是诱导胚胎干细胞，胚胎干细胞处于原始状态，还没有分化成特定的组织和器官。它意味着在适当的条件下归纳后有许多可能性，它的万能性使它具有很大的应用前景。自20世纪80年代发现以来，人们一直致力于干细胞在疾病防治、器官移植等方面的研究。但是，到目前为止，这项技术还没有达到克隆整个器官或部分然后植入个体的水平，但细胞移植是主要手段，还不成熟。

综上所述，以目前的技术水平，很难生产出像多翼多腿鸡这样的个体。这些大大增加成本的方法，并不能保证成功，我相信利益导向的商家是不会采用的。

人耳鼠-有点跑题

很多网友在看到多翼多足鸡的传闻后，都提到了这款著名的鼠标——背上有人耳的人耳鼠标，想知道它在技术上是否与多翼多足鸡的实现有关。其实人耳鼠并不是胚胎干细胞移植技术的产物，而是小牛软骨细胞在模型中长成人耳的形状。这个“耳朵”没有耳朵的功能，不是真正意义上的耳朵。

与结构相对简单的外耳相比，翅膀和腿的结构更加复杂，涉及到骨骼和肌肉等各种组织。如果我们用这种方式做多翼多腿，很容易认出是假的，巨大的口味差异无法让消费者满意。

事实上，任何对当前生物研究有一定了解的人都会觉得这个谣言太搞笑了，捏造者异想天开，无视事实。即使我们对生物知识知之甚少，也能发现这些有翼多足鸡图片的多余部分形状基本一致，修改痕迹明显。除了这些经过电脑处理的图片，没有更多的证据证明这种鸡的存在，这个谣言的可信度显然很低。

结论:谣言破灭。无毛鸡确实存在。符合食品卫生标准的无毛鸡和其他鸡一样安全，可以安全食用。多翼多足鸡是一个彻头彻尾的谎言，以目前的技术水平，很难创造出这样的生物，更别说大规模养殖，用作快餐的原料了。

参考文献:

无羽肉鸡和全羽肉鸡在高温条件下的生活力和生产性能。家禽科学，2011，90

曹一林。利用聚合物细胞构建体移植软骨细胞以产生人耳形状的组织工程软骨。整形和重建外科，1997，100

裸颈基因型、环境温度和饲养状态及其相互作用对肉鸡体温和生产性能的影响。家禽科学，1999，78

拥抱克里斯蒂娜，埃尔默伦·格兰。人类胚胎道德地位争论之外的转化干细胞研究问题。托托瓦:人类出版社，2010年

沃伯特·刘易斯。发展原则。纽约:牛津大学出版社，2010年

在亚热带地区养无毛鸡是不可能的。以我的城市烟台为例。如果你不在这里的鸡舍里增加空，你根本养不了它们。把无毛鸡从亚热带地区运到其他地方销售就更不可能了。物流占当前餐饮业原材料成本的近90%。有钱还不如直接买烟台。有人做砍头的生意，但没人做赔钱的生意。

免责声明:以上内容来源于互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。