龙虾的做法大全 波士顿龙虾的正确吃法，不浪费一点儿虾肉！
名人简介导语：波士顿龙虾是澳大利亚虾的一种，是人们经常吃的小龙虾的远亲。波士顿龙虾又叫缅因龙虾和加拿大龙虾，英文俗称美国龙虾。属于枝角类的神州属。虽然名称中也含有龙虾一词，但“龙虾”的真正含义一般是指龙虾属，而美洲神州不属于龙虾。 波士顿龙虾最吸引人的部分是大白龙虾尾肉。头部巨大的肝胰腺富含胆固醇，味道浓郁，常被称为黄儿虾。另外，那对大钳子往往能占据1/3以上的体重。虾钳长期活动需要大量缓慢的红色肌纤维。虽然
波士顿龙虾是澳大利亚虾的一种，是人们经常吃的小龙虾的远亲。波士顿龙虾又叫缅因龙虾和加拿大龙虾，英文俗称美国龙虾。属于枝角类的神州属。虽然名称中也含有龙虾一词，但“龙虾”的真正含义一般是指龙虾属，而美洲神州不属于龙虾。
波士顿龙虾最吸引人的部分是大白龙虾尾肉。头部巨大的肝胰腺富含胆固醇，味道浓郁，常被称为黄儿虾。另外，那对大钳子往往能占据1/3以上的体重。虾钳长期活动需要大量缓慢的红色肌纤维。虽然味道没有虾尾那么细腻，但是味道更浓。美国波士顿龙虾肉产量高，但缺点是稍硬。
波士顿龙虾，如何彻底劈开龙虾肉，鲜红的波士顿龙虾，穿着红色的外套，却要卸下它坚硬的铠甲，取出完整的肉，对于没有经验的食客来说，这需要一些脑筋！吃起来很费劲，浪费了好吃的。
波士顿龙虾，最高肉率
先把龙虾尾去掉，把去掉的龙虾尾放在纸巾里，隔着纸巾压，这样龙虾尾壳就和肉分开了，壳就变松了，容易裂开！龙虾肉可以快速去皮。
然后，解开它的大鳌，用工具钳按下龙虾鳌的中间部分，壳破了，轻轻拉一下底端，顺利拉出开合位置的肉，肉就很完整了！
最后龙虾腿可以用擀面杖从一边擀，圆肉就出来了~。
全龙虾肉可以直接吃
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