夜生活网 交友式、家庭式、生活式……夜经济“点亮”夜生活

午夜食品店内部。

顾客在午夜食品店排队购买“洪景天”炸糕。

随着气温的上升，北京进入了一个炎热的夏天。对于都市“夜猫”来说，这意味着一盆香喷喷的烤鱼来抚慰“贪吃的虫子”，一盏暖暖的黄灯配上香喷喷的墨汁，还有一台下班后放松减压的“铁杆”跑步机...现在，在多轮利好政策的推动下，北京的夜间经济逐渐走向规模化。朋友、家人、生活……经济在夜晚被“点亮”，也为人们的“日常生活”提供了更多的选择。

悠闲地用餐，

我们可以再谈一会儿。

周五晚上10点，九龙山地铁旁的合生汇商场主体关闭，商场正门陆续有人出来。与此同时，另一群“意犹未尽”的顾客走进地下一、二层东侧的“21街区”。

从今年5月10日开始，这个主要餐饮区的营业时间延长到晚上12点，成为名副其实的“午夜食品店”。

五颜六色的霓虹灯、凹凸不平的地砖，以及立在街角的指路标志，让人感觉像是深夜走在街头。人们在“洪景天”炸糕店前排队买炸糕，在茶店外挑选饮料，手里拿着冰淇淋和炸鸡...街区里有很多种面条米饭、饺子、中餐和西餐。

“90后”小李正在一家卖怀旧零食的小店购物。他的购物篮里已经装了一袋高乐高巧克力粉和一些酸奶棒。我从我的朋友那里听到了午夜食品店开业的消息。在附近工作的小李，今天刚好下班有点晚，就顺道过来吃了顿饭。“感觉这里很好，什么都想吃。”

事实上，刚刚开业一个多月的午夜食品店，早在一年前就已投入试营业。据合生汇商场市场部负责人介绍，只在周末延长营业时间。今年将纳入整个21街区200多家商户，每周7天不中断。为了带动客流，商场在地下二层专门划出了一块区域，每个周末都会举办一场舞蹈机和射击机的有奖比赛。中间还有一个唱歌区，在周边几家店用餐的顾客可以享受听歌的好处。

临近10点半，一楼一家烤鱼店依旧红火，十多桌客人就餐。经理李建乐介绍，之前9点有个顾客路过店门口，想进来。问了一下，10点关门了，他觉得自己太忙了，没时间吃饭。“现在营业时间延长到12点。客人可以心平气和地吃一会儿，聊一会儿。”

这家烤鱼店去年参与了午夜食品店的试营业。根据当时的统计，除去人力和经营成本，总收入可以增加10%。这一次，为了吸引更多的顾客，店方特意为10: 00后进店的客人提供15%的优惠。

在李建乐看来，午夜食品店离不开店内每一位员工的支持。“去年午夜食品店试营业前，有员工担心回家太晚。为了鼓励，我们在加班费方面做了很大的努力。有些员工住得很远，我们还报销出租车费。”有了去年的经验，员工今年显然更有动力。现在考虑到夜间店内客流仍然较大，李建乐甚至考虑将营业时间延长至夜间两点。“附近有几家店也有类似的想法。目前我们还在和商场谈。”

我想多呆一会儿，但我担心地铁会停止运行

这时候，时钟渐渐滑入了深夜。有的人选择打电话叫朋友来享受餐桌周围的美酒，有的人则选择静静地坐在办公桌前，享受“精神食粮”带来的愉悦。近年来，北京街头开设的24小时书店为人们的夜生活增添了新的方式。

晚上9点40分，前门大街开始转入“打烊”模式，站在街角的PageOne书店透过玻璃窗散发出暖暖的灯光，吸引着正在寻找的夜间读者。

位于一楼中间靠窗的阅读区，有一张长桌和七个圆形座位，其中六个已经被读者占据。年轻女孩小昭戴着耳机，用手机观看“中国会计网校”课程。一本厚厚的教科书正在转向“投资房地产”一章。

课间休息时，小昭告诉记者，他工作还不到一年，打算参加自学考试。分享的环境比较吵，所以下班晚饭后就来书店，十点以后再回去。“这里环境好，手机是用来听课的，又没有电脑玩。效率还是很高的。”小昭笑着说，其实他想多待一会儿，但是他怕地铁会停。“我住在西红门，打车还是贵。”

十点左右，随着店员的换班，书店正式进入“夜读”期。读者在阅读区来来往往一个接一个，人数保持在2-3人。一个戴眼镜的短发女生找了找，拿起了雅川食堂2。“我之前看过1个，叫一个店主给客人找‘记忆中的味道’，很温馨。”她转动手中的书。“这个不太厚。我打算看完再回去。”女孩说她住在附近，有时晚上会四处闲逛看书。“如果你在很远的地方，考虑到后面的交通，你可能会犹豫。”

我想锻炼到很晚，我们都等着12点。

“再来，再努力！”听着教练的口令，扎着马尾辫的女孩咬着下唇，穿着像救生衣一样的紧身西装。“这是采用的EMS电脉冲，可以提高运动效率，提高减肌减脂效果。”在教练“瘦”的鼓励下，女孩擦了擦额头的汗水，继续向前推了两个沉重的杠铃片。

当时是晚上9点半，南二环附近的一家健身工作室灯火通明。一个穿着“黑科技”的女孩，一个推着杠铃的绅士，一对踏着跑步机的情侣……这个两层楼的建筑很热闹。

“每天最多的人是八点左右，现在很多人都练完了。”健身教练说，自从工作室成立近三年以来，显然锻炼的人数在增加。“我们这里的大多数人都是附近的居民，他们下班后来锻炼身体。一个课程，包括伸展和放松训练，持续大约一个半小时。正常情况下，我们晚上10点关门，但有些人下班晚了，和教练约好了时间。来练习到十一点和十二点都没问题。我们都在等待。”

健身两年的王先生说，晚上10点是他健身的“黄金时间”——周围人少，很容易进入状态。“我能感觉到肌肉的‘泵感’，这说明有一部分到位了。”

除了人性化的小工作室，北京的24小时智能健身房近年来也在悄然兴起，在店内扫码就可以自行使用。一位健身教练说，这为专业人士提供了一个好地方。“如果我们玩游戏，我们会进行夜间训练。使用这个健身房可以更专注于肌肉力量。”

观点

北京夜间经济需求旺盛

相应的人口有更高的消费能力

北京商业经济协会副会长赖阳认为，北京的夜间经济明显不同于南方很多已经形成体系的城市。“因为南方天气炎热，晚上比较凉爽。人，无论男女老少，都喜欢出来吹一吹，吃点东西。与之匹配的是，有小吃街、小吃摊等。在中心城市。可以说，夜生活是‘全民’的。”

北京人口多，不同群体的工作节奏不同。“比如金融机构的员工需要在国外时间工作；一些IT人员需要工作到深夜，自由职业者可能喜欢在晚上寻找灵感。或者一些游客来到北京，白天参观故宫长城，晚上希望继续体验首都风格。”赖阳总结，相比之下，北京的夜间消费需求旺盛，但不是“全民”，这群人夜间消费能力更高。

按照莱阳的说法，北京的夜间经济应该有三个层次:第一，发展社区的餐馆和便利店服务，让下班晚或者晚上出来的居民，很容易在自家门口找到吃的。第二，有一些小型的服务中心，为从“错峰”夜间工作的人服务。“例如，他们想保持健康，读一本书来增加灵感，然后喝杯咖啡开始工作...这些需求可以在一个领域得到满足。”第三，作为历史文化名城，北京也应该有一些比较漂亮的能够代表城市形象的夜间商业区。

促进区域整体发展

从“点”到“网”

据莱阳观察，目前北京发展夜间经济主要是探索延长营业时间，但仍处于“点状”结构，尚未形成“网状”体系，整体区域发展不太集中。“单店营业时，很难带动消费者进行特殊出行。如果有配套的餐厅、咖啡馆等。旁边有24小时书店，可以满足人们的联动需求。”此外，具有北京特色的24小时街区较少。“三里屯街比较有活力，但还是有酒吧。北京晚上不应该有酒吧。”

赖阳认为，培育北京夜间经济，首先要解决“交通”瓶颈。重点娱乐消费区基本分布在市中心，一系列服务必须有工作人员参加。北京大部分地铁和公交车停运较早，到晚上11点，远郊基本没有地铁。除了消费者，员工深夜甚至凌晨怎么回家？

此外，北京有很多地区有良好的夜间消费环境和基础，建议从这些地区培养夜间经济。赖阳表示，相关部门可以先尝试引导有一定夜间消费基础的街区，逐步聚集更多特色店铺夜间经营，从而形成夜间消费氛围。

本报记者魏伟莫凡文及照片