丽家宝贝官网 婴幼儿益生菌产品真相调查：业内称90%产品无效

婴幼儿益生菌产品真实性调查

大部分都是固体饮料，却声称提高免疫力，添加牛初乳等不适合婴幼儿的成分；该行业声称90%的产品是无效的

“你的孩子多大了？你想看看这种益生菌吗？”最近，崔先生在母婴店购物时，有导购，不时推销益生菌产品。他发现大部分都没有贴上适合人群的标签，大部分都是固体饮料，这让他对它们的功效以及是否可以被婴幼儿食用产生了怀疑。

对此，新京报记者调查了市面上10多种声称可以食用的婴幼儿益生菌产品。发现国内只有一款产品获得了保健食品的资质，大部分产品都是固体饮料，但在对外宣传中却说是调理肠胃，提高免疫力；除了Mamiai活性益生菌固体饮料和英国益生菌粉，其他产品的保质期内活菌数没有明确标注。此外，有些产品添加了不适合婴儿的成分，如二氧化硅、牛初乳粉和木瓜蛋白酶。美国食品技术协会资深会员、科学松鼠会会员云·吴昕认为，目前国内外对益生菌的有效性和安全性没有监管标准，无法判断益生菌产品是否含有宣称的细菌，其活性在产销链条上能否得到保障，而固体饮料等产品则不宜婴幼儿食用。

固体饮料声称可以调节肠胃

6月23日，新京报记者以婴儿家长的身份走访了北京李佳婴儿城寿庙店、乐游宋家庄店等部分母婴店。在乐游宋家庄店，导购推荐了益力健贝敏康益生菌复合粉，称产品添加了丹麦进口菌种，“只含酪蛋白”，能提高免疫力，5个月宝宝每次食用量可减少一半。

类似的宣传在电商平台和企业官方客服中较为常见。在Life space天猫官方海外旗舰店，Life space益生菌粉的产品页面展示了“解决长时间不排便问题，改善体内菌群平衡，少感冒生病”等宣传，称“含有罗伊乳酸杆菌，双歧杆菌预防过敏性湿疹”，“调节宝宝肠道健康，平衡肠道微生物环境”。

据高培复合益生菌官方客服介绍，该产品可以通过调节肠道来提高免疫力，6个月以下的宝宝可以长期食用。纽曼斯益生菌粉客服也表示，0-6岁的孩子都可以吃，它的功能主要是调节肠胃菌群平衡，提高免疫力，减少湿疹的发生。

据《新京报》记者对10余种声称可食用的婴幼儿益生菌产品进行统计，发现只有1种儿童益生菌颗粒获得了保健食品资质。Life space天猫官方海外旗舰店客服表示，其产品为澳洲认证的健康产品，其他产品多为固体饮料，部分为混合奶粉或宣称为进口膳食补充剂。根据我国《食品安全法》和《广告法》的规定，普通食品不得有功能性宣称。

活菌的含量在保质期内一般是个谜

公开资料显示，许多研究文献和临床试验证明，益生菌对人体肠道功能和免疫力有一定的调节作用。

然而，美国食品技术协会资深会员、科学松鼠会成员云·吴昕认为，益生菌必须具备三个基本要求:具有特定功能的细菌、足够多的活菌到达胃肠道、对人体有明确的健康益处。消费者无法判断益生菌产品中是否含有宣称的细菌，细菌的活性在产销链中能否得到保障。但目前国内外对益生菌的有效性和安全性尚无监管标准。

根据原卫生部2004年发布的《益生菌保健食品评价规定》，益生菌保健食品保质期内活菌数应不低于106CFU/ml，即单位含量应达到百万。据新京报统计，超过10款婴幼儿益生菌产品远超这一标准。但除了马米艾活性益生菌固体饮料和英国益生菌粉外，其他产品保质期内的活菌数没有明确标注，只有出厂时添加的活菌数有标注，或者“添加量”和“含量”有模糊标注，因此产品保质期内的活菌数一般是个谜。各企业官方客服给出的答案一般是“只要保存得当，细菌数量不会减少很多”或者“活菌数量在有效期内有保障”。

早在2017年12月，小红花评价和珠海出入境检验检疫局技术中心就对康翠乐、何医生、纽曼斯、汤臣边建、等婴儿益生菌产品进行了检测，结果显示保质期内活菌含量符合国家标准。然而，在模拟胃肠消化实验中，只有一种益生菌汤臣变健的存活率为38%，而其他产品的存活率不到1%。

跨境购买产品需要注意毒株的“超标”

值得注意的是，并不是每一种益生菌都可以被婴幼儿食用。根据国家卫生健康委官网2016年公布的名单，目前可用于婴幼儿食品的益生菌只有7株中的9株，与成人食用菌相比，需明确菌种种类。

新京报记者发现，在声称可食用的婴幼儿益生菌产品中，有Life space、children、Anqinewt等。均标有“儿童”和“婴幼儿”字样，而其他产品则未标有适合人群。

两种跨境益生菌产品中添加的部分菌株不在中国规定范围内。其中，Life space儿童益生菌粉宣称添加了10种益生菌，有6种细菌是我国婴幼儿食品中禁用的。在儿童时期添加到益生菌牛初乳粉中的三个品系中，有两个品系和品系在国内是不允许的。

小时候，天猫海外旗舰店客服解释说“长双歧杆菌是美国研究得很好的菌群，国际上允许添加。”生活空间天猫官方海外旗舰店客服表示“可以放心购买”；同样经营Life Space益生菌产品的CW Pharmacy海外旗舰店客服解释称，“澳洲直邮产品不是厂家针对中国市场定制的。”

据了解，现阶段，通过跨境电商进口的保健食品暂不需要注册或备案，因此上述“生命空间”、“童年时光”等产品可暂免于我国法律法规的监管。

一些产品的碳水化合物含量超过90%

很多婴幼儿益生菌产品还含有二氧化硅、木瓜蛋白酶、牛初乳、高含量碳水化合物等不适合婴幼儿的成分。

在天猫童年的海外旗舰店，其益生菌初乳粉声称适合6个月以上的婴儿，并采用了“质量最好的初乳”。早在2012年4月，原卫生部就要求，婴儿配方食品中不得添加牛初乳及牛初乳生产的乳制品。

惠友希如德意混合奶粉成分表中含有二氧化硅，官方客服表示6个月以下的宝宝可以食用。根据国家标准《食品添加剂使用标准》，添加二氧化硅的范围不包括婴幼儿食品。

木瓜酶成分出现在碧桂龙酵素三益菌的产品成分中。碧桂龙官方客服解释，木瓜酶是一种消化酶，“孩子吃不吃都无所谓”。根据《食品添加剂使用标准》，木瓜蛋白酶等酶类多作为食品加工助剂使用，要求尽可能减少使用量和残留，残留“不应在最终食品中发挥功能作用”。

“木瓜酶通常用于食品工业中水解蛋白质，是嫩化剂的核心成分。给婴幼儿服用这种酶的想法很棒。”云无心说，木瓜酵素有一定刺激性，涂在娇嫩的皮肤上会立刻产生灼热感，婴儿食用不可靠，可能更多是商业噱头。

此外，新京报记者发现，不少婴幼儿益生菌产品含有葡萄糖、麦芽糊精等成分，且碳水化合物含量普遍较高。例如，在马米艾活性益生菌固体饮料中添加麦芽糊精，碳水化合物含量为88.6克/100克。添加益生菌的安琪纽特智敏、益力健贝敏康益生菌复合粉、纽芒斯益生菌粉、威灵阁益生菌固体饮料的碳水化合物含量甚至超过90%。

云无心表示，固体饮料不符合婴幼儿食品相关标准，不宜推荐给婴幼儿。对于6个月以下的婴儿，添加糖等成分会破坏母乳或配方粉是唯一营养来源的基本原则，所以商家提倡婴儿长期食用这种益生菌产品是不合理的。

100元产品的代工成本低于20元

新京报记者发现，这些所谓的婴幼儿益生菌产品的价格并不低。安琪纽特含益生菌的智敏售价为298元/盒，碧桂龙酵素三益菌零售价为358元/盒，相当于市场上一罐800克高端婴幼儿配方奶粉的价格。

那么，益生菌产品的成本真的和它的售价一样高吗？对此，作为商家，新京报记者从山东省益生菌产品代工企业刘经理了解到，如果定制一盒60g，添加鼠李糖乳杆菌HN0001、乳酸双歧杆菌Bi-07、乳酸双歧杆菌HN019，从包装、原料到生产的“一站式”代工价格仅为9.5元左右，45g规格的代工成本不会超过8.3元。

“就算加上100亿活菌，价格也不会多多少。”据刘经理介绍，其客户的购买价格不到20元，在美容院可以卖到499元，利润在空之间24倍。据他了解，他们地区有两三家保健品公司声称可以对益生菌产品做代工，按照客户提供的配方和要求给产品添加细菌。“没人能不加就说出来，他们没有R&D系。”

新京报记者随后将英文益生菌粉的产品规格和成分截图发给了作为商家的江苏某益生菌产品代工负责人，“一站式”代工价格约为每袋1.02元。以此计算，一盒零售价在98元左右的英国益生菌粉成本约为15.3元，毛利率可能达到540.5%。

资本推动益生菌市场

根据Euromonitor数据，2017年全球益生菌产品市场规模约为360亿美元。其中，我国益生菌产品市场规模约为455亿元，预计2022年将增长至896亿元。从乳酸菌饮料到功能性酸奶再到益生菌粉，资本的介入正在不断推动益生菌市场。

2019年4月，汤臣变剑发布了四个Life？太空益生菌固体饮料。2018年8月，它完成了人生？航天品牌收购澳大利亚益生菌企业LSG。同年5月，汤臣便健还以2100万澳元收购了拜耳旗下儿童营养补充品牌Penta-vite的业务资产。汤臣变健CEO林志成曾公开表示，收购LSG是汤臣变健在全球益生菌领域部署的关键一步。

同样看好益生菌市场前景的还有在港股上市的乳业公司澳优。2019年6月6日，澳优宣布已通过全资子公司与GLAC签署可转债认购协议，届时将持有GLAC 26.1%的股份。同日，澳优第二大股东盛大医药也同意向GLAC注资8500万美元。

根据澳优官网披露的信息，GLAC此次募集的资金将主要用于台湾省丰华生物科技有限公司的私有化，该公司主要从事益生菌及发酵产品的研究、制造和销售。澳优表示，益生菌将是重要的发展方向之一。

益生菌功能性酸奶领域也备受资本关注。据报道，以高浓度单菌种LGG鼠李糖乳杆菌为卖点的“苏立达千亿PLUS”酸奶，近日获得嘉诚资本数百万天使轮融资，计划在今年下半年开启Pre-A轮融资。

报道还称，近年来酸奶赛道出现了许多新玩家，但面临着产品同质化的问题。目前国内高浓度益生菌酸奶的品类相对空白色，而在日本市场，益生菌酸奶已按功能细分为美容、口腔健康、骨骼健康、免疫健康等品类。

在缺乏标准的情况下，“90%的益生菌产品没有效果”

虽然益生菌的知名度持续上升，但北京科拓恒通生物科技有限公司首席内容官马晨指出，由于益生菌的研发是一门前沿科学，国内外没有相关标准，很多专业机构无法区分益生菌的种类和产品中所含活菌的数量，这也导致了益生菌产品的混杂。“根据我们的调查，市面上90%的益生菌产品活菌含量非常低或者没有活菌，导致消费者在服用一些产品后没有效果。”

2019年3月，11款主流益生菌产品被媒体送至权威第三方检测机构，结果显示，汉登益生菌粉、儿童益生菌牛初乳粉、李昂超级益生菌粉中活菌数分别仅为申报值的6%、26%、44%，质量堪忧。

在没有标准的情况下，用益生菌的概念来炒作是很常见的，常温乳酸菌产品就是其中之一。小老外爱吃“培菌方式”的乳酸菌饮料。官网上说该产品是由各种进口益生菌发酵而成。均瑶味动态发酵乳酸菌饮料被称为“每100克原料中含有100亿个活性乳酸菌，特别添加了富含益生元、改善胃肠动力的干酪乳杆菌。”

一位权威行业专家告诉新京报记者，室温下的乳酸菌和室温下的酸奶都没有活菌，无法发挥益生菌的功能。6月26日，新京报记者分别联系了小羊人市场部和均瑶大学健康公共关系部，但截至发稿时，均无回应。

在益生菌酸奶领域，各个商家也推出了自己的主打概念产品。2018年，三元食品推出“恒安堂166复合益生菌风味发酵乳”，聚焦“一个有效核心菌种+六大优选复合益生菌”理念。早在2016年，国内高端酸奶品牌Cash就推出了首款功能性酸奶“餐后一小时双歧杆菌C-I风味发酵乳”，出厂时标称一瓶含100亿乳酸杆菌的酸奶，并附有肠道实验结果。

马晨说，益生菌酸奶的价格普遍较高，但酸奶中通常没有多少益生菌。一是活菌数量难以控制，二是不利于长期保存，三是会影响酸奶的风味。“据我所知，在酸奶中添加更多益生菌在技术上很难。人们吃酸奶的主要目的不是为了获取益生菌。最好的形式仍然是益生菌粉或胶囊。”

　　新京报记者 郭铁 实习生 王思炀